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Sourdough Lemon Loaves

I had a LOT of sourdough started that I needed to use.  Kathleen put this together using the technique she uses for a copycat Starbucks recipe.  I took it to two Bible studies where everyone loved it…
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Dinner Rolls in 30 Minutes

These were THE best quick rolls.  They were soft and fluffy and really only took 30 minutes.   Dinner Rolls in 30 Minutes 1 cup plus 2 tablespoons warm water  1/3 cup olive oil 2 Tbs active dry yea…
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Buttery, Cheese, Garlic Bread Machine Rolls

These were very tasty--and best served hot!  They do warm up well. Buttery, Cheese, Garlic Bread Machine Rolls adapted greatly from  https://www.kitchenathoskins.com/ For rolls 1 cup milk 1 large eg…
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Homemade stuffed doughnuts お家で作るエンゼルクリームは最高!

ミスドのエンゼルクリーム、美味しいですね。 私、一番好きなのはゴールデンチョコレートで、二番目に好きなのはオールドファッションハニーで、その次に好きなのはハニーディップなんですが、エンゼルクリームもその次くらいに好きです。 え、別にそれ好きって言わないんじゃない?って気もしますけど、いや、好きなんですよ。 ゴールデンチョコレートが圧倒的一位なだけで!あのカリカリの部分がもう何とも! **材料**…
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Matcha Challah Bread

Challah  Bread is my favorite bread. I don't see that bread in Japan. It's fine. I just bake it. It's not so difficult to bake it. Braiding part is kind of complicated at the first, but I…
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nutella banana shibuya honey toast ヌテラとバナナのハニトー

食パンを一斤ブロックで買ってきて、nutellaのハニートーストを作ってみました。 ヌテラを使った朝ごはん&おやつレシピ どどーん! 自分で作っておいて何だけど!すんごいボリューム!!!何これ! 作るのは簡単です。 食パンをブロックで買ってきて(パン屋さんに行けばある。)、パンの中身をくりぬいて、中身は小さいキューブに切って、パンの外側も中身もトースターで焼いて、焼けたら中身を戻し、真ん中あたり…
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nutella Babka ヌテラのバブカ

前々からPinterestで見て気になっていた、Babkaというパンに挑戦してみました! 海外のレシピをチェックしてみたけれど、めちゃくちゃバターが入ってる!めちゃくちゃチョコフィリングが入ってる!チョコフィリングでは飽き足らずチョコチップまで入っている!仕上げにこれでもかとシロップまでびしゃびしゃかかっている! こりゃぁ日本人の口には合わないだろうなと思い、私なりのBabkaさんを作ってみまし…
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ホームベーカリーでChallah Bread

前から焼いてみたいと思っていたけれど、なかなか涼しくならなかったのでなかなか焼けていなかったChallah(ハッラー、またはハラー)というパン。やっと焼きました! これがねぇ、ふわぁっと優しい甘さで、とっても美味しい。想像していた味よりも食べた方がうんと美味しかったので、焼きたてを味見した瞬間「何これ!うまっ!」って声に出た位。キメも細かく、中はとってもしっとりしているの。 ユダヤのパンだそうで…
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