アメリカのワンボウルでできる簡単チョコレートケーキ
アメリカのチョコレートケーキが忘れられません。 レストランのデザートで食べた5段くらいに積み重なったチョコレートケーキ、砂糖がジャリジャリしたフロスティングべったりのチョコレートケーキ、Betty Crockerのチョコレートケーキミックスを使っておうちで焼いたチョコレートケーキ、映画「マチルダ」の中で妖怪みたいなおばちゃんが作る不衛生なチョコレートケーキ、どれもインパクトがすごくて、ずっと記憶…
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抹茶とホワイトチョコのテリーヌ
MATCHA and White Chocolate Terrine の日本語レシピです。 濃厚でとっても美味しい！抹茶好きにはたまらないお味です。 抹茶とホワイトチョコのテリーヌ ＊＊材料＊＊ 18cmのパウンド型 無塩バター 100g ホワイトチョコレート 180g 抹茶 15g グラニュー糖 40g 卵 Mサイズ 3個 牛乳 または豆乳 30g ＊＊作り方＊＊ 準備： 卵と牛乳は冷蔵庫から…
Kinpira Gobo きんぴらごぼう
Kinpira Gobo is a popular traditional Japanese side dish made of burdock root and carrot. It’s both sweet and savory that is perfect for B ento box 🍱 Kinpira means a Japanese cooking method that …
hue and Gathering! 2019に出席しました！
フード系クリエイターの皆さんが一同に集まる会に出席してきました！ 私もしれっと出てきます〜。 持ち寄りのパーティーだったので、チョコチップクッキーを持って行きました。 https://hue-hue.com/and/column/1430.html?fbclid=IwAR1zwEqE8XjQEVP_qTssuGS6smzKZLxQLy_uclB9Oq2qAWbzhVmx8Vq5iMc
Homemade stuffed doughnuts お家で作るエンゼルクリームは最高！
ミスドのエンゼルクリーム、美味しいですね。 私、一番好きなのはゴールデンチョコレートで、二番目に好きなのはオールドファッションハニーで、その次に好きなのはハニーディップなんですが、エンゼルクリームもその次くらいに好きです。 え、別にそれ好きって言わないんじゃない？って気もしますけど、いや、好きなんですよ。 ゴールデンチョコレートが圧倒的一位なだけで！あのカリカリの部分がもう何とも！ ＊＊材料＊＊…
'Pan-Banging' チョコレートチップクッキー
少し前に、NYタイムズで話題になって、インターネットでもめちゃくちゃバズったクッキーがあります。 Giant Crinkled Chocolate Chip Cookies Recipe- NYT Cooking それは 、 Pan- Bang Chcolate Chip Cookie 、 Pan-Banging Chocolate Chip Cookie 、 Ripple Cookie とか…
Chocolate Pudding Pie チョコレートプディングパイ
バレンタインに向けてチョコレートプディングパイを作りました。 パイ生地はグワっとフードプロセッサーでかけて、中のチョコプディングはコーンスターチでとろみをつけただけの簡単なもの。チョコレート味のカスタードクリームです。そこにホイップクリームをぽてっとのせるだけなので、結構簡単です。 ＊＊材料＊＊ 15cmのパイ型1台分 （パイ生地） 以前作ったこちらの パイ生地 で。 （チョコレートプディング）…
Meringue Kisses
Skip to English recipe here . 今年のバレンタインは何を作ろうかなーとそろそろソワソワしています。 と言うのも、最近、amazonでスタンド式のハンドミキサーを買ったから〜。 前々から、KitchenAidのミキサーに憧れていたのだけど、結構お高いしそこそこの大きさがあるようなので場所を取りそうだし…うーん。いつか欲しいけどなぁぁぁって諦めていた。 でも、貝印から簡易…
nutella Babka ヌテラのバブカ
前々からPinterestで見て気になっていた、Babkaというパンに挑戦してみました！ 海外のレシピをチェックしてみたけれど、めちゃくちゃバターが入ってる！めちゃくちゃチョコフィリングが入ってる！チョコフィリングでは飽き足らずチョコチップまで入っている！仕上げにこれでもかとシロップまでびしゃびしゃかかっている！ こりゃぁ日本人の口には合わないだろうなと思い、私なりのBabkaさんを作ってみまし…
ホームベーカリーでChallah Bread
前から焼いてみたいと思っていたけれど、なかなか涼しくならなかったのでなかなか焼けていなかったChallah（ハッラー、またはハラー）というパン。やっと焼きました！ これがねぇ、ふわぁっと優しい甘さで、とっても美味しい。想像していた味よりも食べた方がうんと美味しかったので、焼きたてを味見した瞬間「何これ！うまっ！」って声に出た位。キメも細かく、中はとってもしっとりしているの。 ユダヤのパンだそうで…
英語のレシピで作ってみよう！ その1 レシピ検索
インターネットが普及し、世界中のレシピをネット上でいくらでも簡単に見ることができる昨今。 これ美味しそう！と思うものを見つけてきても、チェッ。英語だから無理か…。面倒くさそう…。とあきらめてしまう方も多いのでは？ 実はそんなに難しいことでもないんです。 英語のレシピでお料理を作るときのコツとか、普段私が海外のレシピを参考にして、料理を作る時にやっていることを書きたいなと思います。 まずその1、レ…